La Restaurantul Enigma din Cluj-Napoca, te așteptăm să savurezi un preparat cu adevărat special: Mușchiulețul Genial de Porc. Gătit cu grijă la cuptor, acest mușchiuleț fraged este acompaniat de un sos bogat de piper mozaic, care adaugă o notă picantă, dar echilibrată. Alături de acesta, vei găsi cartofi în coajă confiați în unt și rozmarin, care aduc un contrast perfect între textura crocantă și aroma delicată a cartofilor, completată de aromele naturale ale untului și rozmarinului.
Prezentarea generală
Ingrediente
Mușchiuleț Genial de Porc de la Restaurantul Enigma include o selecție rafinată de:
Mușchiulet de porc: 250g
Cartofi prăjiți în coajă: 210g
Vin: 40ml
Greutate și Preț
Greutate: 390g Preț: 54.9 Lei
Sfaturi de servire
Pentru a te bucura la maxim de Mușchiulețul Genial de Porc, recomandăm să-l servești imediat după preparare, la o temperatură ideală. Alături de cartofii confiați și sosul de piper mozaic, acest preparat este perfect completat de un vin roșu sec, precum un Cabernet Sauvignon sau Merlot.
Alergeni și Informații Nutriționale
Alergeni
Sos de piper mozaic: conține făină de grâu (gluten), lapte, arahide, sulfiți
Cartofi în coajă confiați în unt: conține lapte
Declarație nutrițională
Valoare energetică: 3682,9 kJ / 880,1 kcal
Grăsimi: 42,35g din care acizi grași saturați: 16,28g
Glucide: 44,1g din care zaharuri: 1,05g
Fibre: 5,25g
Proteine: 72,75g
Sare: 0,21g
Sinergia gusturilor și beneficiile nutriționale
Sinergia gusturilor
Mușchiulețul de porc este cunoscut pentru textura sa fragedă și suculentă, iar cuptorul îi accentuează savoarea naturală. Sosul de piper mozaic adaugă un strat de complexitate, oferind un echilibru perfect între aromele picante și cele sărate. Cartofii în coajă confiați în unt și rozmarin aduc o combinație de texturi și arome care completează farfuria, făcând fiecare îmbucătură o experiență culinară desăvârșită.
Avantaje nutriționale
Mușchiuleț de porc: O sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, contribuie la dezvoltarea și menținerea masei musculare.
Cartofi în coajă: Bogati în fibre și carbohidrați complecși, oferă energie sustenabilă și ajută la digestie.
Piper mozaic: Oferă antioxidanți și poate stimula metabolismul, adăugând totodată o notă picantă sănătoasă.
Originalitate și autenticitatea produsului
Istoric și origine
Originea și Evoluția Preparatului: Mușchiulețul de porc este una dintre cele mai apreciate bucăți de carne, recunoscută pentru frăgezimea sa naturală și versatilitatea în gătit. Originar din Europa, mușchiulețul a fost întotdeauna considerat o delicatesă datorită texturii sale fine și a gustului său delicat. Prepararea acestuia la cuptor a fost o tehnică favorizată de secole, deoarece permite păstrarea sucurilor naturale și obținerea unei crocante delicate la exterior.
Sosul de piper, pe de altă parte, este un acompaniament clasic în bucătăria europeană, cu rădăcini în tradițiile culinare franceze. Piperul mozaic, o combinație de piper negru, alb, verde și roșu, aduce o varietate de arome și intensități, oferind o experiență gustativă complexă. Alături de cartofii confiați, care își au originile în bucătăria franceză, acest preparat este un exemplu perfect de sinergie între tehnici și ingrediente clasice.
Experiența ta personală contează.
Noi, la Restaurantul Enigma, ne dorim să recreăm momente desăvârșite și să aducem gustul bun înapoi la îndemâna tuturor oaspeților noștri. Mușchiulețul Genial de Porc este conceput pentru a oferi o experiență culinară autentică, în care fiecare ingredient este ales cu grijă pentru a aduce o combinație perfectă de arome și texturi.
Mușchiuleț Genial de Porc Enigma este mai mult decât o simplă colecție de ingrediente delicioase.Vă așteptăm la restaurant Enigma in Cluj Napoca săcomandați mușchiulețul nostru astăzi și să descoperiți o experiență culinară de excepție!
FAQ’s – Întrebări frecvente.
I. Pot solicita o variantă mai puțin picantă a sosului?
Da, putem ajusta intensitatea picantului în funcție de preferințele tale.
II. Există opțiuni vegetariene sau vegane pentru acest fel principal?
În timp ce Mușchiulețul de Porc este un preparat pe bază de carne, oferim opțiuni vegetariene și vegane în meniul nostru, pe care le poți explora.
III. Ce băuturi se potrivesc cel mai bine cu acest preparat?
Un vin roșu sec, precum un Cabernet Sauvignon sau Merlot, se potrivește excelent cu Mușchiulețul de Porc. De asemenea, o bere artizanală cu note ușor amărui poate fi o alegere inspirată.
IV. Pot comanda acest preparat pentru evenimente speciale?
Da, oferim opțiuni de catering și putem personaliza acest preparat pentru a se potrivi nevoilor evenimentului tău.
VII. (Opțional) Pot primi sfaturi de la personalul restaurantului cu privire la alegerea vinului potrivit pentru Mușchiulețul Genial de Porc?
Da, personalul nostru experimentat vă poate oferi recomandări de vinuri care se potrivesc perfect cu mușchiulețul dumneavoastră
Te invităm să descoperi acest preparat de excepție la Restaurantul Enigma din Cluj-Napoca, unde tradiția și inovația se îmbină pentru a crea o experiență culinară unică.
