FAQ’s – Întrebări frecvente.

I. Ce tip de pui se folosește pentru a prepara crispy chicken?

La Restaurantul Enigma, folosim piept de pui crescut bio și eco, fără stres, liber să zburde pe plaiuri, pentru a asigura o carne de pui de calitate superioară și un gust autentic.

II. Cum se obține crusta crocantă a puiului?

Crusta crocantă este realizată prin învelirea pieptului de pui într-un amestec de făină de grâu și condimente naturale, apoi prăjirea la temperaturi precise pentru a asigura o textură crocantă și un gust savuros.

III. Pot comanda Meniul Crispy and Fries pentru un eveniment privat?

Da, Meniul Crispy and Fries este ideal pentru evenimente private, fie că este vorba de petreceri, aniversări sau întâlniri corporate. Vă rugăm să ne contactați pentru a discuta detaliile și pentru a face o rezervare.

IV. Care este originea preparatului crispy chicken și cartofi prăjiți?

Crispy chicken își are originile în diverse culturi culinare, fiind popularizat în Statele Unite și India. Cartofii prăjiți își au originea în Belgia și Franța. În România, aceste preparate au fost adaptate pentru a reflecta tradițiile locale și preferințele culinare.

V.Cum se prepară sosul special pentru crispy chicken?

Sosul special este realizat din maioneză, usturoi, ceapă, busuioc și iaurt, adăugând un plus de prospețime și aromă crispy chicken-ului nostru.

VI.Ce pot să beau cu Meniul Crispy and Fries?

Vinuri albe:

• Chardonnay: Un vin alb bogat și untos, cu note de fructe tropicale și vanilie. Acest vin se potrivește excelent cu crusta crocantă a puiului și cu aromele bogate ale sosului Special Crispy. Textura sa catifelată completează perfect preparatul, aducând în evidență gustul puiului și cartofilor prăjiți.
• Riesling: Un vin alb cu arome de mere verzi și citrice. Riesling-ul oferă un contrast plăcut și răcoritor cu gustul crocant al crispy chicken și al cartofilor prăjiți. Acest vin este ideal pentru a adăuga un strop de prospețime și aciditate preparatului.

Vinuri roșii:

• Zinfandel: Un vin roșu cu note de fructe de pădure și condimente. Zinfandel-ul adaugă o notă de complexitate și intensitate preparatului, fiind un companion excelent pentru crispy chicken și cartofii prăjiți. Tăria și fructuozitatea sa echilibrează perfect gustul sărat și crocant al preparatului.
• Pinot Noir: Un vin roșu mai ușor, cu arome de cireșe și zmeură. Pinot Noir-ul adaugă o notă subtilă de fructe și aciditate, care poate să contrabalanseze textura crocantă și aromele puternice ale crispy chicken-ului și cartofilor prăjiți.
• Gamay: Originar din Beaujolais, Gamay este un vin roșu ușor și fructat, cu note de cireșe și banane. Aciditatea sa vivace va tăia prin grăsimea puiului prăjit și va oferi un echilibru plăcut.

Bere:

• IPA: IPA (India Pale Ale) poate fi o alegere excelentă pentru cei care preferă bere. Aromele sale de hamei și notele citrice vor crea un contrast interesant cu gustul sărat al cartofilor prăjiți.
• Pale Ale: O variantă mai ușoară a IPA-ului, Pale Ale oferă arome de pâine, flori și fructe citrice. Este o alegere mai puțin amăruie și se potrivește bine cu puiul prăjit.
• Lager: Pentru cei care preferă bere mai ușoară și mai răcoritoare, un lager clasic este o opțiune sigură.
• Radler: 

Alte băuturi:

• Cidru: Un cidru sec și răcoritor poate fi o alternativă interesantă la bere.

Cocktail-uri: Un cocktail pe bază de gin sau vodcă, cu tonic sau apă minerală și o felie de lămâie, poate fi o alegere răcoritoare și sofisticată.