Bruschettecu Bacon și Roșii
Bruschette cu Bacon și Roșii – 25.9 Lei
#bruschettecubaconsirosii #bruschette #bacon #rosii #baconsirosii #clujnapoca #restaurantenigma #gustdelicios #experientaculinara #sănătos #nutritiv #diversitate #proaspat #calitate
Descrierea Produsului
La Restaurantul Enigma din Cluj-Napoca, îți oferim Bruschette cu Bacon și Roșii, o combinație perfectă de foccacia făcută în casă cu maia, usturoi, bacon, roșii, ulei de măsline și busuioc. Acest preparat este ideal pentru a savura o experiență autentică in inima Transilvaniei.
Prezentarea generală
Ingrediente
Bruschettele cu bacon si rosii de la Restaurantul Enigma include o selecție rafinată de:
- Roșii (150g)
- Pâine toast (70g) (conservanți: propionat de calciu, acid ascorbic, emulsifianți: stearoil 2-lactilat de sodiu)
- Bacon (50g) (agent de îngroșare: caragenan, corector de aciditate: acetat de sodiu, conservant: nitrit de sodiu)
- Ulei de măsline (10g)
- Usturoi
- Busuioc
Greutate și Preț
200 grame – 25.9 RON
Sugestii de Prezentare
Bruschette cu Bacon și Roșii de la Restaurantul Enigma sunt aranjate cu grijă pentru a crea o experiență vizuală și gustativă deosebită. Foccacia crocantă, baconul savuros și roșiile proaspete sunt completate de aroma inconfundabilă a usturoiului și busuiocului.
Sfaturi de servire
Pentru a te bucura la maximum de gustul autentic al bruschettelor noastre, îți recomandăm să le servești calde, imediat după preparare, cu un strop de ulei de măsline proaspăt. Evident, nu trebuie sa renunti la un vin delicios care poate fi gasit in gama noastra de bauturi.
Alergeni și Informații Nutriționale
Alergeni
- Gluten (din pâine toast)
- Sulfiți (din conservanții pâinii toast și baconului)
Ingredientele detaliate
- Roșii (150g)
- Pâine toast (70g)
- Bacon (50g)
- Ulei de măsline (10g)
Declarație nutrițională
- Energie: 1654,8 kJ
- Calorii: 395,1 kcal
- Grăsimi: 18,17g, din care 3,85g acizi grași saturați
- Glucide: 40,15g, din care 1,77g zaharuri
- Fibre: 3,23g
- Proteine: 15,88g
- Sare: 1,99g
- Sare: 7,89g
Sinergia gusturilor și beneficiile nutriționale ale Bruschettelor cu Bacon și Roșii
Sinergia gusturilor
La Restaurantul Enigma din Cluj-Napoca, am creat Bruschette cu Bacon și Roșii care îmbină perfect aromele tradiționale. Foccacia crocantă, baconul savuros și roșiile proaspete sunt completate de aroma inconfundabilă a usturoiului și busuiocului.
Avantaje nutriționale
Ingredientele de calitate, cum ar fi roșiile și uleiul de măsline, contribuie la un aport nutrițional echilibrat. Roșiile sunt bogate în vitamine, iar uleiul de măsline conține grăsimi sănătoase.
Istoric și origine
Istoria Bruschettelor cu Bacon și Roșii
Bruschetele își au originile în Italia, datând încă din perioada Imperiului Roman. Termenul “bruschetta” provine din cuvântul italian “bruscare,” care înseamnă “a prăji pe cărbuni.” Inițial, acest preparat simplu era un mod de a folosi pâinea veche, pe care țăranii o prăjeau și o frecau cu usturoi, adăugând apoi ulei de măsline pentru a-i da un gust deosebit.
În Evul Mediu, bruschetta a devenit un aperitiv popular în regiunile viticole ale Italiei centrale, precum Toscana și Lazio. Era servită adesea alături de vinurile locale, iar varianta cu roșii și ulei de măsline a devenit rapid o favorită. În secolul XX, bruschetta a câștigat popularitate la nivel internațional, devenind un simbol al bucătăriei italiene autentice.
În prezent, bruschetta este apreciată în întreaga lume, fiind servită în diverse variante, de la cele tradiționale cu roșii și busuioc, la cele moderne cu ingrediente variate precum avocado, brânză de capră sau bacon.
Tradiții locale
În România, conceptul de bruschette a fost adoptat și adaptat pentru a se potrivi gusturilor locale. La Restaurantul Enigma, ne-am inspirat din tradițiile italiene și am creat o variantă unică, folosind bacon și roșii proaspete pentru a adăuga un plus de savoare și autenticitate.
Foccacia făcută în casă cu maia reprezintă un element esențial al bruschettelor noastre, amintind de tradițiile de panificație ale comunităților rurale din România. Usturoiul, un ingredient omniprezent în bucătăria românească, adaugă un gust distinct, iar busuiocul proaspăt completează perfect acest preparat.
Experiența ta personală contează.
Noi, la Restaurantul Enigma, ne mândrim cu faptul că am reușit să combinăm influențele culinare italiene cu tradițiile locale, oferindu-ți astfel o experiență culinară autentică și de neuitat.
Bruschettele cu Bacon si Rosii de la Enigma sunt mai mult decât o simplă colecție de ingrediente delicioase. Vă așteptăm la restaurant Enigma in Cluj Napoca să comandați bruschettele noastre astăzi și să descoperiți o experiență culinară de excepție!
FAQ’s – Întrebări frecvente.
I. Ce tip de ulei de măsline se folosește pentru Bruschette cu Bacon și Roșii?
La Restaurantul Enigma, folosim doar ulei de măsline extravirgin de cea mai bună calitate. Acest tip de ulei este obținut prin presare la rece și păstrează toate proprietățile nutritive ale măslinelor.
II. Cum se păstrează Bruschette cu Bacon și Roșii proaspete până la servire?
Pentru a asigura prospețimea și savoarea, bruschetele se prepară la comandă, folosind doar ingrediente proaspete. Foccacia făcută în casă este crocantă și aromată, iar roșiile și baconul sunt adăugate imediat înainte de servire.
III. Pot comanda Bruschette cu Bacon și Roșii pentru un eveniment privat?
Da, bruschetele sunt ideale pentru evenimente private, fie că este vorba de petreceri, aniversări sau întâlniri corporate. Vă rugăm să ne contactați pentru a discuta detaliile și pentru a face o rezervare.
IV. Care este originea Bruschettelor cu Bacon și Roșii?
Bruschetele sunt un preparat tradițional italian, adaptat la Restaurantul Enigma pentru a oferi o combinație de gusturi autentice și ingrediente de calitate.
V. Cum se face foccacia pentru Bruschette cu Bacon și Roșii?
La Restaurantul Enigma, foccacia este preparată în casă, folosind maia, pentru a obține o textură crocantă și un gust autentic.
VI. De ce sunt roșiile și baconul o combinație clasică?
Roșiile proaspete și baconul savuros creează o armonie perfectă de gusturi. Roșiile aduc prospețime și aciditate, iar baconul oferă o notă sărată și crocantă.
VII. Ce pot să beau cu Bruschette cu Bacon și Roșii?
- Vinuri albe:
- Pinot Grigio: Un vin alb ușor și răcoritor, cu arome de fructe verzi și o aciditate vibrantă, care completează perfect prospețimea roșiilor.
- Sauvignon Blanc: Acest vin are arome de citrice și ierburi, oferind un contrast plăcut cu gustul sărat al baconului.
- Vinuri roșii:
- Chianti: Un vin italian cu arome de cireșe și note de pământ, care se potrivesc bine cu foccacia crocantă și baconul.
- Pinot Noir: Un vin roșu ușor, cu arome de fructe roșii și o aciditate echilibrată, ideal pentru a accentua aromele complex ale bruschettelor.
- Vinuri spumante:
- Prosecco: Un vin spumant italian, ușor și fructat, care adaugă o notă de sărbătoare și se asortează perfect cu toate ingredientele.
- Cava: Vinul spumant spaniol, cu arome de mere verzi și o efervescență revigorantă, oferă un contrast plăcut cu texturile crocante și suculente.
- Bere:
- Lager: O bere ușoară și răcoritoare, cu note subtile de malț, care se potrivește bine cu aromele diverse ale bruschettelor.
- Pale Ale: O bere cu un gust mai intens de hamei și note fructate, care completează baconul și usturoiul.
- Cocktailuri:
- Aperol Spritz: Un cocktail italian clasic, răcoritor și ușor amar, perfect pentru a însoți o porție de bruschette.
- Negroni: Un cocktail puternic și aromat, cu gin, vermut și Campari, care adaugă un plus de complexitate gustului.
- Băuturi non-alcoolice:
- Apă minerală: O alegere simplă și răcoritoare, care permite aromelor să strălucească.
- Suc de portocale proaspăt: O băutură acidulată și dulce, care adaugă un contrast plăcut gustului sărat și savuros al bruschettelor.
Savurează Bruschette cu Bacon și Roșii la Restaurantul Enigma. Indiferent de ce preferi să bei, ai o varietate de opțiuni care să se completeze cu gustul delicios al bruschettelor noastre.
#EnjoyRestaurantEnigma, #EnjoyCluj #EnigmaAtmosphere #Steampunkfood
© Copyright Enigma Restaurant & Secret Garden